11 décembre 2005

Macarons au beurre salé

Les macarons et moi sommes liés par la saveur de mon enfance. Alors que j’habitais  Paris, semblable à un pèlerinage en direction de la Place de la Madeleine, nous nous rendions de temps à autre chez Fauchon. J’ignore pourquoi cette adresse plutôt qu’une autre si ce n’est  que ce nom prestigieux imposait le respect, affolait nos papilles. Ce n’est que beaucoup plus tard, que je fis un détour par la maison Ladurée. Depuis, les macarons ont été l’un des points où s’est cristallisé mon... [Lire la suite]
Posté par Cuisine Espiegle à 01:54 - - Commentaires [5] - Permalien [#]